Varme strømmer altid fra en varmere substans til en køligere. I virkeligheden er det de molekyler, der bevæger sig hurtigere, der overfører noget af deres energi til de mere langsomme molekyler. På den måde bliver de hurtige molekyler langsommere, og de langsomme molekyler bliver hurtigere. Sagt mere enkelt betyder det, at når det er varmt udenfor, forsøger varmen at ’invadere’ de koldere rum indenfor.
Varme kan overføres fra et legeme til et andet på en af følgende metoder:
- Varmestråling
- Varmeledning
- Varmekonvektion